皆様！本当にありがとうございました♪

丼の皆様！

昨日は年末の大変お忙しい中、「年末ギリギリ忘年会　２００８」にたくさんの方々がお集まり下さりまして、本当に本当にありがとうございました♪　　サプライズゲストとしてご参加下さった小林先生！　おひげがとってもお似合いなダンディなお姿をご披露してくださり大変にありがとうございました！　興味深いお話の数々にみんな「ほぉ～！！」っと聞き入り（笑）　色々なジャンルのことで大変勉強になりました事、深く感謝いたしております（＾・＾）V
今回、丼の会合（笑）には初めて参加してくださったコバニさん！　これまた美しいお姿で会合に”華”を添えていただき、すごく嬉しかったです～♪　もうこれでしっかり”丼会員”としてデビューしてくださったということで、タカ丼と共に勝手に命名させていただきました～♪　　その名も「バニ丼」（＾・＾）/
ハイ！今後ともどうぞよろしくお願いいたしますねぇ～！（爆

仙丼！そんな一番前で睨みつけんでもいいかと・・・(^^; wakasama！いつものポーズでバッチシきめてはりますね～♪　で、タカ丼！なにかおくれぇ～　（笑）ですか？？　小林先生の後ろに何か見えてるのは・・・・毛？？

この素晴らしいスリーショットは、「甲陽園小学校トリオ」です！　ごっつ、いい感じですよね～♪　ぜひTVデビューして頂きたい！そんなオーラがムンムンと・・・・きゃ～（＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾；　笑

二次会の場となりましたその名も「シャーロック　ホームズ」にて。　　オーダーした”アイリッシュ　コーヒー”のお味で、濃いとか薄いとか味せえへんとか・・・・・色々物議を醸し出してましたね（苦笑　　結局みなさん結構酔っ払ってて・・・・・味がようわからんかった（汗）というのがほんまのとこやったかと（^^;

ちなみにわたくしが頼んだ”グリューワイン”はなかなかのお味でしたよ～　ねっ！毛フェ丼！（爆

左側のお二人とは対照的に、右端に約一名・・・・何かが憑依したようなお方が～（笑　　やはり日本に帰ってこられて”ほっ”っとされたのでしょうか・・・・ぐふふふふ

という訳で、お陰様で本当に楽しいひと時を過ごさせていただくことができました！　みんな人の話を聞いてるようで、聞いてなくって・・・でも聞いてないかと思えばしっかり聞いてたりして（笑　いつものごとく気楽にほ～っと過ごさせていただけたことにひたすら感謝です（＾・＾）V　　　ただただ幹事でありますわたくしが、よりによって大遅刻してしまいましたこと・・・本当にごめんなさいm(_ _)m　なんせ都会にはめったに出没致しませぬゆえ・・・大変失礼いたしました、どうぞお許しくださいね(^^;

これから大晦日に向かってまだまだお忙しくなるかと思いますが、皆さま体調には十分お気をつけてくださいね。穏やかな気持ちで丑年である２００９年を迎えたいと、心からそう願ってやみません。

今年も大変お世話になりました（＾・＾）

皆様どうぞよいお年をお迎えくださいましm(_ _)m

by　もー丼

年末ギリギリ忘年会の詳細！

皆様！
「年末ギリギリ忘年会」の詳細のご連絡がが大変大変遅くなりまして、本当に申し訳ありません！

言い訳は当日（＾＾；・・・ということで下記の通りお知らせいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　（記）

日時：　１２月２７日（土）　　　１９時～２１時　　（二次会は未定・・・・）

場所：　うおまん　イーマ店　　http://gourmet.gyao.jp/0003004601_map.html

費用：　２時間（飲み放題９０分付きコース）で、おひとり様　５０００円

参加者：タカ丼・しげ丼・wakasama・仙丼・デメ丼・ミカ丼・コバニさん・福丼・もー丼

以上、お席の都合もありまして今回の忘年会参加者は締め切らせていただきたいと思います。

ご参加くださります方々、年末の大変お忙しい時期に本当にありがとうございますm(_ _)m
２００８年！丼の〆にふさわしい（笑）　明るく楽しい会になりますようプア～♪っと弾けましょうね！！


ご連絡が大変遅くなってしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。ごめんさいねぇ～(^^;


ｂｙ　もー丼

丼 忘年会やりたいんです！！追記あり

丼ぶりをご覧いただいてます皆皆さま！

広報担当のもー丼、でございます（＾・＾）/～


さっそく・・・うふふ・・・アンビリーバボー？？なんですけど（苦笑　　　今年も残すとこあとわずか・・・数日経てば2009年の年明けがもう間近となってきましたね♪

もー丼、個人的には相変わらず日常に追われあんまし”実感”がないのが本当のところでもございますが、皆さまはいかがでしょう～？

なにはさておき、いきなりいきなりではございますが「丼の会大忘年会　２００８」を開催したく、ここにお知らせさせていただきます！（＾・＾）

日時は・・・・12月27日（土曜日）　恐らく6時半もしくは7時頃から（の予定）

場所は・・・・梅田北あたり（お店は未定・・・・^^;)


と、ものごっついいい加減なアップで大変申し訳ないのですが、年末色々とお忙しい皆さまの大切な一日を確保させていただくために、このような未定未定状態にて、あえてアップさせていただきましたこと、ご了解いただければ大変嬉しく思います！

もし、その日行けそうだわ～という方は、是非是非

という流れで、進めて行きたいんですけれども・・大変申し訳ありませんが皆皆さま！できますればその日のご予定を丼のためにぃ～m(_ _)m　　　　只今全力でお店検索中！しばしお許しをばっ！

ＢＹ　もー丼


ps.タカ丼も参加されますよ～ん♪（＾・＾）v


PS2.（プレステ２ではないよ　笑）　：１２月１７日現在、参加表明いただいてます方々・・・タカ丼・ワカ丼・しげ丼・仙丼・デメ丼・もー丼（おそらくOKの方もあと数名おられるかと。。。）
残念ながら今回不参加のご連絡いただきました方々・・・・ヒロ丼・マキ丼丼・のじ丼・れ丼・chi-pon

皆様お忙しい中ご連絡いただきましてありがとうございます！　　　　　　 （＾・＾）V
まだ、お悩み中のかたがおられましたらその由もー丼までご連絡頂けますればありがたいです～！

日本一と言われれば・・・

国道沿いのタイ焼き専門店！
やはり一度は食べてみたくなるものです。うん！それなりにおいしい！たしかにおいしい！ｂｙしげ丼

今までの苦労は、い・・いったい・・

by Taka丼

友達がずーっとおしえてくれてた方法で、
ふ～ん、と話半分、耳半分にしか聞いてなかったこと・・・

が、意外にものすごい大発見につながるってこと、あるでしょ？

あるんです。僕の場合。よぉく。で、今回も超強烈「なんやの、これ！」的大発見があったので
ここでお知らせします。

前からとにかくおいしいパンを食べたい、自分で焼いて食べたい！
という思いが募っていて、試行錯誤を重ねてもどういうわけか
ベーキングはかなりの腕に達しても、パンだけはさっぱり。
フランスパンを焼いてみたら、ガッチンガッチンで歯が折れそうなレンガパンができたりかと思えば過発酵でビールみたいな味わいの、思わず「う、ゲロまずっ」と吐き出しそうな形容しがたい物ができてしまったり。
ブレッドマシンを使ってようやく、それらしいものができても
今度はフランスパン風のラスティックブレッドが無理。

ところが、この友達が教えてくれた方法。
「良いから、一度だまされたと思って試してみろって！」という友人の言葉を無視し続けた僕は
ああ、なんと愚か者だったことでしょう。
昨日、本当にだまされて作ってみたら・・・えええええ～！
な、何、こんなに簡単にこんなパンができていいのか？
友人曰く「だから、言っただろうが。最初から簡単なんだって」


実はこのパン作り、馬鹿ほど簡単です。
というのもどうしてかというと、あのパン作りの最大の頭痛
「こねる」必要が一切ないから。

イーストと粉と水を混ぜて、生地を簡単にまとめたら
後は室温で約１２時間（一晩）室温で発酵。
その後、簡単に三つ折にして15分寝かせ、さらに、付近に包んで2時間ほど室温発酵。
後は、オーブンに入れた鍋の中に放り込んでふたを閉めて30分。
で、こんなパンが焼きあがりました。
若干平べったくなったけれど、外はカリカリ、中はしっかりふわっという
お味も、近所のプロのパン屋のラスティック（田舎風パン）ブレッドと同じ。

今までの試行錯誤と格闘やいったい何やったんやろう・・・。
脱力しました。でも、こんなおいしいパンが簡単に焼けるなんて、
その簡単さもすごいが恐ろしい。

どなたがご自宅で試して見たい方、レシピ送ります。マジに簡単でした。
このご時勢、外で高いパンを買うくらいなら家でという方々はもちろん、やっぱり手作りのパンじゃなくちゃ！という人まで。材料は粉とイーストと若干の塩だけ。
そして鍋が入るくらいの大きさのオーブン、そしてパンが焼けるサイズのオーブンに丸ごと放り込んでも大丈夫な鍋、たとえバルクルーゼとか鉄のダッチオーブン、持ち手もステンレス製の鍋等。

だまされてみたい方、ぜひ！

英語だけれど、作り方をNYのパンやさんが見せてくれています(コチラから！）
言葉がわからなくても、その簡単さは、よぉくわかります。
ちなみにこのレシピはNYタイムズの料理セクションから。
英語のレシピもとりあえず載せておきますが、日本語バージョン、
必要だったらアップします。

recipe:

http://www.nytimes.com/2006/11/08/dining/081mrex.html?pagewanted=print

Article:

http://www.nytimes.com/2006/11/08/dining/08mini.html?_r=1&em&ex=1163480400&en=0590a772d20ea67a&ei=5087%0A&oref=slogin